喷雾干燥机是一种用于干燥各类材料和大多不耐热，吸湿性药物或是化学分解下的材料。在喷雾干燥器中干燥的液体以雾的形式喷，当液滴蒸发和被转化为固体颗粒后，下降到室底。蒸汽转移到分离器，进行随着蒸气的干燥的细颗粒分离和收集。喷雾干燥机存在许多方式和设计。一个典型的喷雾干燥机由干燥室就像旋风分离器，以保证空气良好流通传热传质，也确保了干燥的颗粒通过离心作用分离。
　　
　　一般情况下，大都使用的是两种类型的喷雾干燥机，是射流喷雾干燥机和旋转式喷雾干燥机。射流喷雾干燥机易堵塞造成的液滴尺寸的变化。旋转式喷雾干燥机的^来避免这个问题。
　　
　　喷雾干燥机的结构包括一个大圆筒干燥室和一个短的锥形底部由不锈钢与干燥室的直径范围2.5到9米的高度之间是25米或以上。用于热空气入口放在房间的屋顶。另一个入口喷淋圆盘干燥机设置在屋顶。喷雾干燥机喷雾盘约300毫米的直径和旋转速度在每分钟3000到50000转的干燥机底部连接到旋风分离器。