低聚木糖营养八宝粥是以南瓜为主要原料，配以低热量的甜味剂—低聚木糖、优质糯米、薏仁米、麦仁等，采用科学的生产工艺试制出的适合糖尿病患者及中老年人食用的南瓜粥。南瓜粥不仅营养价值高，而且有南瓜特有的清香味及糯米香，口味柔和，口感细腻、香甜；色泽金黄，品质极佳。
　　低聚木糖是一种低热量的功能性甜味剂，其热量值几乎为零。它既不影响血糖浓度，不增加血糖中胰岛素水平，也不会形成脂肪沉积，故可在低能量食品中发挥作用，^大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心患糖尿病和肥胖病的人群的要求。因此，糖尿病和肥胖病患者均可放心食用。
　　低聚木糖很难被人体消化酶系统分解。用唾液、胃液、胰液和小肠液进行的消化试验如表所示：各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，使得低聚木糖能够直接到达人体大肠，优先为双歧杆菌所利用，极好的促进双歧杆菌增殖，同时抑制其它有害菌的生长，其有效摄入量为0.7-1.4g/d，是其他低聚糖增殖效果的10-20倍。其它功能性低聚糖的有效摄入量为：低聚果糖5.0-20.0g/d、低聚半乳糖8.0-10.0g/d、乳酮糖3.0-5.0g/d、大豆低聚糖3.0-10.0g/d、异麦芽低聚糖15.0-20.0g/d、棉籽糖5.0-10.0g/d、低聚乳果糖3.0-6.0g/d。另外低聚木糖还具有润肠通便，降低血清胆固醇，降低血压，促进钙、铁、镁等阳离子的吸收，不引胰岛素分泌紊乱，促进人体内B族维生素、叶酸生成等功效。基于低聚木糖以上特点，它成为低能量营养八宝粥甜味剂的^低聚糖。
　　山东龙力生物科技股份有限公司（简称：龙力生物，股票代码：002604）位于禹城市经济开发区。公司是以玉米芯、玉米为原料，采用现代生物工程技术生产功能糖、淀粉及淀粉糖等产品，并循环利用功能糖生产中产生的玉米芯废渣以及秸秆生产纤维素燃料乙醇等新能源产品及木质素等高分子材料产品的生物质综合利用企业。而山东龙力生物科技股份有限公司从本公司订购了低聚木糖专用离心喷雾干燥机是客户单位之一。