蛋白质是人类赖以生存的物质基础，生命的产生、存在和消亡都离不开蛋白质。在构成人体组织的细胞中，除去水份之外，蛋白质约占细胞内物质的80%，人体的物质代谢、呼吸、热能供给、免疫系统防御等都因蛋白质的存在而正常运行，没有蛋白质，生物体内一切活动都将停止。 
　　低聚木糖是由2-7个木糖分子通过β—1,4糖苷键连接聚合而成的非消化性低聚糖，具有益生元属性。其能量几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉淀，特别适合糖尿病，肥胖症，高血压等人群食用;具有改善或防止便秘，润肠通便的功效。每人每天的推荐食用量为0.7—1.4g，^低有效食用量为0.4g。
　　焕畅豆浆粉将非转基因大豆粉与低聚木糖科学配比，研制成口感滑润、味道佳美的生活常用食品。研发中心研究开发的低聚木糖系列豆浆粉，是以大豆为主要原料，添加低聚木糖、麦芽糖、蔗糖或木糖醇以及果蔬浓缩汁等辅料，再添加钙、铁离子等营养强化剂及食品添加剂，经磨浆、加热灭酶、浓缩、喷雾干燥机而制成的粉状或微粒状食品，具有健康、营养、便捷的特点。