在奶粉产品的生产中，通常使用两种类型的干燥机——滚筒干燥机和喷雾干燥机。每种干燥机都有一定的优势。今天，我们主要为大家介绍的是喷雾干燥机，感兴趣的朋友们快来了解下吧。

　　喷雾干燥机

　　喷雾干燥机更常用，因为它们对热的损害较小，并产生更多的可溶产品。将浓缩的液态乳制品以细雾状喷雾到热气流中。空气可以通过蒸汽加热的“散热器”加热，也可以直接通过无硫天然气加热。干燥室可以是矩形、圆锥形或筒仓形。粉末从干燥室通过一系列旋风除尘器，通常放置在衬有塑料的耐用纸袋中。

　　喷雾干燥的奶粉也很难复原或与水混合。因此，开发了一种称为团聚的工艺以“速溶”粉末或使其更易溶解。此工艺包括用水将喷雾干燥的细粉重新润湿至大约8％至15％的水分，然后进行第二个干燥循环。该粉末现在是颗粒状的，并且在水中溶解得很好。几乎所有零售包装的脱脂奶粉，都是以这种方式速溶的。

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